美食纪录片《中国之食文化 中国の食文化》下载

中国之食文化 中国の食文化

豆瓣 9.3

• 类型: 美食
• 出品方: NHK
• 制片国家/地区: 日本
• 语言: 日语
• 首播: 1980
• 集数: 1    片长: 151分钟
• 豆瓣链接: 26972608  

• 中国之食文化 中国の食文化 简介

《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受得到这部纪录片的用心。