经常吃坚果有什么好处 长期吃坚果的危害

一、吃多了坚果要怎么补救

坚果吃多了，若感觉身体不适应及时就医。坚果一般含能量和脂肪较高，因此要限量食用，特别是糖尿病、肥胖、血脂异常的患者宜控制进食量，每次以20～30克为宜，大量食用可致肥胖。

1、咽喉发炎者不宜食用。坚果一般都很干，吃了会加重干燥、充血等上火症状。

2、过敏者不宜食用。吃坚果类容易过敏的人更要注意，最好别吃。

3、婴幼儿不宜食用。3岁以下的婴幼儿吃颗粒较大的坚果，窒息风险高，严重时甚至危及生命。可将坚果捣碎或磨粉拌入辅食中食用。

4、腹泻人群不宜食用。坚果中丰富的膳食纤维和脂肪能润肠通便，但腹泻的人应暂时别吃，否则会加重症状。

1、睡前不要吃。坚果中含有的不饱和脂肪酸虽然有益健康，但却容易导致胃酸反流。

2、大鱼大肉后不宜吃。如果一天三餐中已经吃了大量肉类，就不应再吃坚果，否则会使脂肪摄入超标，引发肥胖。

3、味道太重的不要吃。很多口味重并且香味浓郁的坚果，在加工的时候添加了大量的香精与糖精等物质，尤其是奶油味道的坚果，还添加了大量的人造奶油，这些东西对我们的身体健康有害无利，而且吃多了，还会有致癌的风险。

参考资料来源：人民网-坚果虽好不宜多吃 4类人群要注意

二、吃多了坚果会怎么样 坚果过量摄入的危害与应对措施

1、过量食用坚果会对身体造成一定的危害，主要包括以下几个方面：

2、肥胖。坚果虽然富含健康营养素，但同时也富含脂肪和热量。如果摄入过多的坚果，可能会导致体重增加和肥胖。

3、消化问题。坚果富含纤维和油脂，过量食用可能会导致消化问题，如腹胀、腹泻、便秘等。

4、过敏反应。某些人对坚果过敏，过量食用可能会引起过敏反应，如皮疹、呼吸急促、喉咙肿胀等。

5、中毒。一些坚果，如苦杏仁、红豆杉子等含有毒性成分，过量食用可能会引起中毒。

6、为了避免坚果过量摄入的危害，可以采取以下措施：

7、控制食用量。尽管坚果富含营养，但也要控制食用量。一般来说，每天食用30克至50克的坚果是安全的。

8、选择健康的坚果。一些坚果，如核桃、杏仁、榛子等富含健康营养素和脂肪，可以选择这些坚果作为零食。避免食用含有毒性成分的坚果。

9、注意品质和新鲜度。坚果应该选用新鲜、无霉变的品种，并避免过期坚果的食用。

10、配合其他食物食用。坚果可以配合其他食物如水果、蔬菜等搭配食用，以减少过量食用的风险。

11、需要注意的是，如果出现过敏反应或者中毒症状，应该立即就医，避免延误治疗。

三、专家指出多吃坚果对身体好,坚果吃多了会不会油分太大

1、坚果吃多了的确是会油性太大，而且对我们的身体也会产生副作用，因为坚果比较难以消化，如果吃的太多会给我们的胃部带来很大的负担，很可能会出现消化不良便秘的问题，虽然说专家鼓励我们多吃坚果，但是也是要摄入一定的量超过了这个量，对我们的身体来说，就是一种负担就这样是盐一样，我们每天都要摄入一定的盐分，但如果摄入的太多反而会给我们的肾脏带来很大的压力。

2、所以对食物这一方面有些食物尽管对我们的身体有很多的好处，但是我们也不能因为坚果的好处而去过量的食用，吃得太多只会对我们的身体带来负担，尤其是对于现在特别讲究健康养生的人群来说，这些也是非常值得注意的问题。我们日常生活当中非常常见的坚果有核桃板栗，开心果，杏仁等等，坚果所富含的营养成分是非常丰富的含有非常高的蛋白质、油脂、矿物质、维生素等等。

3、对于提升我们身体的抵抗力、预防疾病、促进身体成长有着非常好的功效所以一些养生专家是鼓励我们每天摄入一定的坚果量，这样不仅能够增强我们身体的抵抗力，还能够补充营养，再加上现在市面上关于一些坚果的制作也是非常不错的口感很好可以当做零食来吃，很多人都喜欢吃坚果，因为坚果营养价值高，而且口感非常不错。

4、但是需要注意的是，由于坚果的油脂含量很高，而且难以消化吃，吃多了反而会对我们的身体带来非常大的负担，比如说像一些老人家是要少吃一些坚果的，因为坚果的油脂含量很高，很容易会对一些心脏病，高血压，糖尿病的人有非常大的危害，老人家很容易会得这样的疾病所以老人家要少吃一些，再加上坚果它的热量是非常高的，所以如果你吃多了它很容易会让你增肥这一点是很多健身人士都在注意的点。

四、长期吃坚果的危害

1、每天“一把”坚果是福，“两把”坚果却是祸！千万别乱吃

2、我们都知道常吃坚果好处多，如核桃是“抗氧化之王”，能帮助延缓衰老；葵花籽能保护血管弹性；花生有抗结核作用；杏仁能调节血糖水平……因此，不少人把它们当成零食，聊天、看电视都喜欢来点，一吃就停不下来，很容易吃多了。

3、凡事都“过犹不及”，小坚果，吃多了，同样有大问题。那吃坚果有哪些需要注意呢？

4、根据《中国居民膳食指南（2016）》建议，居民每日应摄入大豆坚果类食物25-35g（大约一小把）。

5、坚果虽然含有大量的维生素、蛋白质、微量元素等营养物质，但是含有的脂肪成分也不少。

6、俗话就有“一两花生一两油，一两瓜子二两油”；再加上，有的坚果还含有淀粉、糖分等碳水化合物。

7、如果食用过多，就容易引起血糖的升高。

8、坚果吃太多不仅影响血糖，还易升高血脂，增加肠胃负担。像板栗、花生、瓜子等，本身就难被人体消化，吃多了容易胀气。

9、建议：最好在中午饭前吃一小把坚果，既能补充能量，又能增加饱腹感；儿童、老人在食用前，可以先将坚果碾碎，既方便嚼动，又容易消化。

10、坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，因此，有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则易加重腹泻症状。

11、坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥，导致疮疡痈疽的产生。

12、炒制坚果的过程中，不少商家往往会添加大量的盐、味精等调料，这样就变成高钠食品，摄入过多，会导致人体内钾钠失衡，引起血压升高，诱发一系列并发症。

13、从中医的角度来讲，炒货经过加工以后属于燥类食物，会灼伤津液，使血流变慢，造成血瘀。淤血阻滞经络以后，可能逐渐发展成不稳定心绞痛。

14、提示：坚果每天吃30克左右，如果不小心吃多了，就要减小一日三餐用油量和饮食量。

15、很多人买这些坚果时都喜欢去炒摊买，觉得刚炒出来的比较新鲜，吃起来更香，殊不知，这些坚果背后可能隐藏了很多健康陷阱！

16、不难发现，现在市场上坚果口味层出不穷。盐焗、炭烧、奶油等等，有些甚至还有颜色！

17、不同口味的坚果，也就意味着添加了其他配料、添加剂。

18、虽然都在标准范围内，但吃得过多就会对人体不利，特别是一些疾病患者更要当心。

19、因此，建议大家在选择时还是原味较好。

20、坚果当中含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物等食物，普通加热一般不会破坏这些物质。

21、但是如果坚果炒焦了，那么这些原本对我们身体有好处的营养素就会被转化成为苯并芘等致癌物质。所以炒焦的坚果尽量不要食用。

22、为了让坚果的卖相更好，保存时间更长，有些商家会在加工坚果时抹点石蜡。

23、进行炒制后，就会产生一些有害的金属物质，过多食用会危害健康，甚至有致癌的风险！

24、抹过石蜡的坚果看起来特别光亮，需要警惕。

25、坚果直接摆在外面散称售卖，非常容易受潮霉变，产生一种叫做黄曲霉毒素的物质。这种物质含有剧毒，会严重危害我们的身体健康。

26、若发现坚果发霉或者吃在嘴巴里有苦味、刺喉的辛辣味，要及时吐出并漱口。

27、提示：坚果最好随取随吃，装在密封环境中，温度要控制在15℃以下，也可以直接购买小包装坚果。

28、坚果储存不当或长时间存放，其中的脂肪酸会氧化，让坚果有异味不说，还会产生醛类、酮类物质，轻则引起腹泻，重则诱发肝脏、心脏疾病。

29、坚果不能随随便便吃，同样不能随随便便买，买时需注意：

30、一般来说，选择正规厂家大品牌的坚果更有保障，买时一定要看外包装上的标签，看清楚生产日期、保质期及其他产品标识。

31、散装、开口、路边摊的瓜子尽量不购买。

32、开心果：开心果的果壳一般都是淡黄色的；绿色的果仁比黄色的新鲜；自然开口的裂缝大，不能完全合拢。

33、杏仁：杏仁种皮为淡黄棕色，颗粒均匀而大、饱满肥厚有光泽、不发油者为佳。

34、核桃：核桃个头要均匀、缝合线要紧密且较重；外壳白而光洁。

35、松子：松子应选色泽光亮，壳色浅褐，壳硬且脆，内仁易脱出，粒大均匀，壳形饱满的。

36、非多次加工的坚果添加剂少，较容易发现是否变质，而且营养成分相对保留更多。